(第13回)ピッピの日記シリーズ
「一度食べたら、忘れられない味にゃね」
姫路名物!駅そば
(ピッピ日記)
県外から引っ越してきたメルちゃんは、
初の駅そばだったにゃ!
そばといっても、蕎麦でないこの味に、
感動してくれて、とっても嬉しかったにゃ!
DORYメモ
えきそばグランフェスタ店
住所:姫路市駅前町221 グランフェスタ B1F
営業時間:10:00〜20:00
TEL:090-4901-9967
えきそば | まねき食品株式会社
1949年(昭和24年)誕生の「えきそば」!!
姫路駅ホームの立ち売りからスタートしました
終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりに
最も簡単に、しかも大した機械設備もなしに出来る物として、
こんにゃく粉とそば粉をまぜ混ぜ、うどんの様なものを作ったところから
スタートしたそうです!
その後、現在のかんすい入りの中華麺を、
和風だし合わせた、今のスタイルが完成!
和蕎麦ではなく、ラーメンでもない・・・
↑天ぷら駅そば
県外から来た私は、
はじめての味で、
美味しくて・・・
感動しました!(^^)!
一度食べたら忘れられない、
ふとした時に食べたくなる味ですよ(^-^)
↑
一味をかけても、美味しいです♪